“開了好幾天了，我天天都來這兒吃飯。飯菜咸淡適宜，營養美味，非常適合我們老年人。”在蘭州市城關區草場街街道砂坪村社區“美麗蘭州幸福食堂”里，頭發花白的老人王斌學滿臉笑意，熱情地向記者分享他的用餐體驗。
這座幸福食堂，正是城關區近期投入運營的6個“美麗蘭州幸福食堂”嵌入式社區助餐點之一。據悉，其余3個助餐點也在建設中，預計9月底前與市民見面。
“你看，只要用這個綁定的餐盤去打餐，今天吃了什么、花了多少錢，甚至每種菜品的營養配比，手機上都一目了然。”在砂坪村社區幸福食堂助餐點，王斌學熟練地向記者展示著智慧用餐系統的便捷之處。
踏入打餐區，這里的場景令人眼前一亮，沒有傳統食堂里忙碌的打餐人員，取而代之的是一套智能化的自助打餐設備。用餐者只需打卡綁定餐盤，隨后自助選取菜品，再將餐盤放置在形似電子秤的智能設備上，整個結算流程便自動完成。“平時吃飯最多選兩三種菜，但這兒按實際取餐量計費，可以每種菜少取一點，多嘗試幾種。”正在打餐的市民劉佳欣告訴記者。
后堂同樣充滿科技感。“我們的智能炒菜機器人、全自動和面機與煮面機，不僅效率高、性能穩定，還節省了人力，提升了出餐速度。自6月中旬投入運行到現在，注冊人數已經超過了500人。”砂坪村社區幸福食堂負責人智巍莉介紹道。
如此智能化的打餐系統，老年人真的能輕松上手嗎？面對記者的疑問，食堂工作人員說：“操作起來很簡單。老年人首次使用時，工作人員會全程協助綁定就餐卡。之后每次來，拿取一個帶二維碼的餐盤刷卡就行，就像刷公交卡一樣便捷。要是老人有微信，還能通過小程序綁定手機，這樣每天吃了什么、花費多少、營養成分，都能做到隨時掌握。”
6月30日12點剛過，雁園街道雁濱社區的“美麗蘭州幸福食堂”內，餐食幾乎被搶購一空。“味道好，價格也實惠。”“今天來晚了沒買到，明天得早點。”小區微信群里，居民們討論著這家新開的食堂。前來用餐的人群中，不僅有老年人，還有周邊的上班族和學生。
“我們這兒是配餐服務點，面向所有居民開放，老年人還能享受優惠。今天第一天營業，沒想到這么受歡迎，明天得多配送些餐食了。”雁園街道雁濱社區黨委書記田蕓嘉說。據了解，這家幸福食堂依托雁園街道雁濱社區新時代文明實踐站而建。田蕓嘉告訴記者，前期懸掛食堂橫幅時，就有不少居民前來咨詢，食堂首日營業便人氣滿滿，未來會根據居民建議，持續優化服務，讓幸福食堂更得民心。
同一天揭牌營業的，還有五泉街道閔家橋社區金昌南路“美麗蘭州幸福食堂”。這個助餐點設在老字號金樽盛宴酒樓內，作為第三方掛牌助餐點，酒樓對菜品和價格進行了精心調整。“我們這兒的菜拌面、快餐米飯，基本13元到15元一份，而且不限量。”助餐點負責人任經理介紹說，“以前就常來這兒吃，味道很棒。現在成了助餐服務點，價格更實惠了。”轄區老人王士杰說。
據城關區虛擬養老院副院長安玉介紹，城關區堅持政府主導、社會參與、多元發展原則，通過改造、提升、獎補等方式，依托現有服務設施及物業用房、社區黨群服務中心等，由政府改造建設具備膳食加工、集中用餐功能的社區嵌入式養老助餐服務設施，以小飯碗托起養老大民生，為老年人提供方便可及、價格實惠、安全可靠的助餐服務。
據悉，下半年，城關區將通過政策宣傳、企業培訓、優惠扶持等方式引導社會力量降本增效、讓利老人。同時，城關區民政局將以“四不兩直”方式開展安全督查，持續提升餐食品質，確保老年助餐服務真正成為增進民生福祉、守護舌尖幸福的暖心工程。（ 蘭州日報社全媒體記者 顏娜 文/圖）