近日，工業和信息化部發布首批中國消費名品名單，蘭州牛肉拉面作為區域品牌榮耀入選，成為136個入選品牌中唯一的面食品類。
近年來，市工信局按照市委、市政府的工作部署，全面發揮職能作用，多措并舉推動預包裝蘭州牛肉拉面產業高質量發展，使其從一碗地方小吃逐步發展成為帶動就業、促進經濟發展的大產業。
當下，新一輪科技革命與產業變革的浪潮澎湃而來，在這一關鍵時期，企業若想在重重圍困中突出重圍，需要依靠集群發展的力量，全力構建發展所需的產業生態。近日，記者來到蘭州樹屏眾創城食品產業園。步入園區，入駐企業的車間里機器有序運轉，設備發出有節奏的轟鳴，滿是蓬勃的發展活力。
據蘭州樹屏眾創城食品園區運營總經理郭力源介紹，目前園區已擁有甘肅隴萃堂“蘭啵旺”、金城尕滿福、思泊湖、金城虎、陸小余等多個預包裝牛肉拉面品牌，生產品類涵蓋了面餅、辣椒油、調料包、產品包裝等上下游產品，形成了較為完整的產業鏈條。
為推動產業集群集聚，市工信局制定出臺《蘭州牛肉拉面產業高質量發展培育預包裝牛肉拉面龍頭企業壯大產業規模工作方案(2024-2026年)》，以永登樹屏眾創城食品產業園等園區為重點，引進省內外預包裝牛肉拉面生產及配套企業入園發展，延伸產業鏈、完善供應鏈，推動上下游企業協同發力，為產業發展筑牢根基。
據了解，市工信局積極落實中小企業數字化轉型政策，給予預包裝牛肉拉面企業全方位指導和支持，引導企業開展數字化改造，應用與數字化改造相關的軟件、云服務等必要的數據采集傳輸設備，推動企業在生產制造等關鍵環節實現數字化升級。
標準是產業發展的基石。市工信局會同龍頭企業及科研院所、食品園區，共同完成《預包裝蘭州牛肉拉面智能化生產技術要求》《預包裝蘭州牛肉拉面加工廠建設規范》《預包裝蘭州牛肉拉面包裝技術》3項市級地方標準制定工作，為預包裝牛肉拉面產業的標準化、規范化發展提供有力支撐。
記者了解到，今后，我市將以蘭州牛肉拉面入選首批中國消費名品名單為契機，繼續加大對預包裝牛肉拉面產業的扶持力度。持續推動企業數字化轉型，落實更多惠企政策，以永登樹屏眾創城食品產業園、蘭州新區秦川食品園等園區為重點，培育更多龍頭骨干企業，推動產業向規范化、專業化、品牌化方向發展，助推蘭州市預包裝牛肉拉面產業實現高質量發展，讓蘭州牛肉拉面成為甘肅走向世界的“金名片”。（蘭州日報社全媒體記者 鄭麗君）